近日，記者走進齊齊哈爾市嘉一香食品有限公司生產車間，切割、挑揀、包裝……一派繁忙的景象。這家情定甘南的現代化企業，已形成集飼料、種豬、屠宰、深加工和生物科技為一體的全產業鏈體系。公司負責人林明洲說：“肉食一體化，產品可以溯源，也可以抵抗市場環境的變化，讓每一個產業鏈效益可提升。”

據介紹，嘉一香公司在該縣長山鄉和興十四村的兩個繁育養殖基地年出欄生豬30萬頭，已有肉干、肉丸、預制菜、醬鹵、腌制類等深加工產品40多種。一流的肉質和多樣的產品讓嘉一香公司在分割肉和深加工產品市場站穩了腳跟。記者看到，在該公司肉松生產線上，1000箱的訂單，全都采用人工挑揀。生產副廠長劉海說：“跟機械化比起來，人工挑揀能通過觀察和手感區分肉松是否蓬松。”

生豬產業如火如荼，肉牛產業同樣蓬勃發展。在甘南縣雙河農場，由北京首農食品集團投資建設的齊齊哈爾地區最大的現代化肉牛養殖基地正在加緊擴建，2024年達產后，將實現存欄1萬頭，利潤2000萬元。同時，二期新場項目也在同步建設。

近年來，甘南縣全力發展規模養殖，推進良種繁育和肉食一體化進程，先后引進牧原生豬、首農生豬、萬頭肉牛、永裕肉雞等大型養殖項目。上半年，全縣生豬存欄29萬多頭，肉牛存欄5萬多頭，山綿羊存欄41萬頭，家禽存欄134萬只。預計年末，全縣畜牧業產值40億元，同比增長近16%。

甘南縣副縣長董世民說：“甘南縣按照‘鏈’的思維，從延鏈、強鏈、補鏈、壯鏈上下功夫，抓基地建設、屠宰加工、科技創新、服務保障，高質量推動肉食產業鏈發展。”（李文浩 記者孫昊）

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